Afuega´l pitu atroncao, blanco y rojo

Elaborados por la quesería Temia, con leche pasteurizada de vaca, siguiendo la tradición y dentro de los criterios de la DOP.

Contamos con las dos variedades, blanca y roja, llenas de sabor y tradición.

Queso graso elaborado con leche entera de vaca de las razas Frisona o Asturiana de los Valles y sus cruces.

De singular textura adherente, aumenta en firmeza y se hace más compacto a medida que madura. Presenta un color blanco con tendencia a amarillear según avanza la maduración, o color anaranjado si se le aporta pimentón. Se aprecian en él sabores y aromas ácidos y lácticos frescos, con recuerdos a mantequilla, que evolucionan con toques de levaduras.