Productos de charcutería Gourmet
Productos artesanales y productos con denominación de origen protegida.
- Quesos asturianos
- Quesos
- Jamón
- Cecina
- Embutidos
Un bocado de sabor tradicional y excepcional, con una elaboración artesana y cuidad, para llegar con la mejor calidad.
Los 37€ son del kilo, el queso se vende porcionado. Leche cruda de CABRA Vare, Asturias. España Se trata de un queso que cuenta con una maduración de 6 meses, siendo producciones muy limitadas.
Los 39€ son el precio del kilo, se vende porcionado Origen: Tielve, Cabrales, Asturias. España Leche cruda de Vaca Queso con una maduración de 6 meses, es ligeramente picante y untoso.
Los 28€ son del precio del kilo, se vende porcionado Origen: Vare, Asturias Leche cruda de Cabra Pasta prensada, color blanco marfil, con aromas animales a piel de cabra y a hongos en la corteza. Sabor lácteo, un tanto dulce e intenso.
Los 23€ son del precio del kilo, se vende porcionado Origen: Pria de Llanes, Asturias Leche pasteurizada Oveja 50%, Vaca 40% y Cabra 10% Aroma láctico y ligeramente ahumado. Queso tierno, de textura cremosa, muy suave con ligero retrogusto ahumado
Los 23€ son del precio del kilo, se vende porcionado. Origen: Pria de Llanes, Asturias Leche pasteurizada Oveja 50%, Vaca 40% y Cabra 10% Recuperación de una vieja tradición quesera de las majadas llaniscas. Se le añade nata, suero de cabra y oveja, de coagulación mixta y pasta auto escurrida, con un ahumado suave. Curación […]
Campeón del Mundo 2019/2020 en los World Cheese Awards A medida que llega el otoño al Rogue Valley, las temperaturas más frías y el clima húmedo traen un crecimiento renovado a los pastos. Aquí es cuando nuestra leche de vaca está en su mejor momento, y solo durante estos meses elaboramos nuestro Rogue River […]
Primer queso azul estilo Roquefort, madurado en las cuevas de la costa oeste de EEUU. Este queso es accesible y afrutado, con un moderado sabor a “azul” y un toque de dulce miel de bosque. Tiene una textura rica y cremosa y un final sabroso y dulce.
Un bocado de sabor tradicional y excepcional, con una elaboración artesana y cuidad, para llegar con la mejor calidad.
Delicioso queso fresco, de gran tradición, bajo en sal y gran sabor. Elaborado con leche de oveja pasteurizada
Los 37€ son del kilo, el queso se vende porcionado. Leche cruda de CABRA Vare, Asturias. España Se trata de un queso que cuenta con una maduración de 6 meses, siendo producciones muy limitadas.
El precio de 45€ es del kilo, se vende porcionado. Origen Voralberg Austria. Leche pasteurizada de vaca. Está cubierto por hierbas y flores alpinas, como aciano, lavanda, caléndula, mejorana y perifollo. Pasta amarilla pálida, textura flexible y elástica. Sabor a galleta caramelizada, sabrosas hierbas y pétalos de rosas. Queso elaborado por la primera escuela de […]
Los 2.90€ es el precio de los 100gr cortados a maquina
Los 6.60€ es el precio de los 100gr cortados a maquina
Los 9.70€ es el precio de los 100gr cortados a maquina
Los 4.90€ son los 100gr cortados a cuchillo
Los 17€ son los 100gr cortados a cuchillo
Los 9€ son los 100gr cortados a cuchillo
Los 38€ son el kilo, se vende loncheado Delicioso producto de carne de vacuno seca y salada. Producto ancestras de gran tradición en León.
Producto elaborado en la Sierra de Albarracín (Teruel), de forma artesanal
Producto elaborado en la Sierra de Albarracín (Teruel), de forma artesanal
Salchichón cular iberico en tripa natural
Los 27€ son del precio del kilo, se vende loncheado Es un lomo curado de forma tradicional, sin aditivos ni conservantes, se elabora en Geras de Gordón, León
Los 48€ son del precio del kilo, se vende loncheado
Los 59€ son del precio del kilo. Se vende por pieza y pesan aproximadamente 400g
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Cecina de León
Este alimento se conoce desde hace varios siglos, cuando Columela en su Tratado Agrícola, en el siglo I d.C., describió el proceso de elaboración de este embutido, si bien es cierto que no fue hasta el s. XVI cuando su consumo empezó a ser popular en León gracias a los campesinos que poblaban estas tierras. Se estima que en la actualidad el 95% de la cecina que se consume en España y se exporta a diferentes países europeos es producida y elaborada en León.
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