Queso elaborado en Pays Basque (Francia), con leche pasteurizada de ovejas autoctonas de la zona, con una maduración mínima de 5 meses. Cuenta con corteza natural, su pasta es suave y blanca, a si como compacta, lo que le da una consistencia firme en boca, con un sabor extra suave.
Queso elaborado en Pays Basque (Francia), con leche pasteurizada de ovejas autoctonas de la zona, con una maduración mínima de 5 meses.
Cuenta con corteza natural, su pasta es suave y blanca, a si como compacta, lo que le da una consistencia firme en boca, con un sabor extra suave.
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