Descripción
Los 39€ son del precio del kilo, se vende porcionado, de forma tradicional Origen: zona de Jura Bernés, Suiza Leche cruda de Vaca Pasta cocida de color amarillo pajizo, con corteza lavada, color anaranjado y rosáceo. Con textura lisa, con algo de humedad y alta elasticidad. Sabor con suaves notas a grano tostado y nuez moscada, entremezcladas con notas lácticas dulzonas y afrutadas. Aroma sutil a frutos secos, almendras, castañas y torrefactos, llegando a encontrar matices frutales.
