Descripción
Origen: Cuenca Alta del Rio Sella. Amieva, Ponga (Asturias) y Oseja de Sajambre (León) Leche pasteurizada de Cabra Sabor y olor suave y agradable, poco salado y ligeramente acido, con ligeros toques a caprino, de elaboración artesanal. Color blanco, de pasta quebradiza al corte.
