Descripción
El precio de 54€ es del kilo, se vende porcionado. Origen región Appenzeller, Suiza. Leche cruda de vaca. Está cubierto por hierbas y flores alpinas, como aciano, lavanda, caléndula, mejorana y perifollo. Pasta amarilla pálida, textura flexible y elástica. Sabor a galleta caramelizada, sabrosas hierbas y pétalos de rosas.
