Pantruque

Quesería y productos gourmet de alimentación en Asturias

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Queso Canto de Gredos de 2 a 6 meses

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Descripción

El precio de 27€ es del kilo, se vende porcionado Origen: Ávila. Leche cruda de Cabra Tiempo de maduración de tres a ocho meses. Con un olor de intensidad alta. Dominan las notas vegetales y de fermentación. El queso Canto de Gredos Corteza lavada resulta muy mantecoso al paladar y con una granulosidad de tipo harina fina. Su sabor es intenso y persistente, muy limpio durante todo el recorrido en boca. Posgusto exquisito a frutos secos (almendra) y a medida que avanza la maduración se pueden percibir notas picantes que nos recuerdan especias (pimienta).

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