Descripción
El precio de 45€ es del kilo, se vende porcionado. Origen Voralberg Austria. Leche pasteurizada de vaca. Está cubierto por hierbas y flores alpinas, como aciano, lavanda, caléndula, mejorana y perifollo. Pasta amarilla pálida, textura flexible y elástica. Sabor a galleta caramelizada, sabrosas hierbas y pétalos de rosas. Queso elaborado por la primera escuela de queso de Austria, leche de vacas Pardo suiza y Braunvieh.
